About حساسية الطعام
About حساسية الطعام
Blog Article
حساسة الطعام أم عدم تحمل الطعام؟ الإجراءات الطبية ذات الصلة
الحياة في الهيئة الأهداف العامة في التوظيف القوائم المعلوماتية الكل الهيئة غذاء دواء أجهزة طبية الأعلاف مبيدات مختبرات مستحضرات التجميل تبغ حلال التغذية المجالات الكل الهيئة غذاء دواء أجهزة طبية الأعلاف مبيدات مختبرات مستحضرات التجميل تبغ حلال التغذية الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة برنامج تقييم القرارات نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية السحب والإستدعاء النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة لجان القطاع نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الدراسات والأبحاث الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة نظرة عامة التقارير والآراء العلمية الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية ركن المستهلكين حملات توعوية مواضيع تهمك الحاسبات التفاعلية
تشمل علامات وأعراض حساسية الطعام الأكثر شيوعًا ما يأتي:
في حالة التفاعل التحسسي الخفيف، قد تساعد مضادات الهيستامين أو الأدوية المتاحة دون وصفة طبية في تخفيف الأعراض.
ويمكن أن يسبب عدم تحمل اللاكتوز الإصابة بالانتفاخ والتقلصات المؤلمة والإسهال وزيادة الغازات في البطن.
تُعدّ حساسيّة محار البحر من أكثر أنواع حساسيّة الطعام شيوعًا لدى البالغين والأطفال، وتتراوح شدّة هذا النوع من الحساسيّة بين الخفيفة لدى البعض، أو المتوسطة، أو الشديدة جدًا في بعض الحالات، ومثل باقي أنواع الحساسيّة تؤدي نور بعض البروتينات الموجودة في المحّار إلى تحفيز الجهاز المناعيّ لمهاجمتها.[٩]
ورغم أنه لا يوجد علاج حتى الآن لهذه الحساسية، فإنها تختفي لدى بعض الأطفال عند تقدمهم في السن.
يعاني الشخص من الحساسية تجاه أي نوع من الطعام، لكنّ معظم حساسية الطعام تنتج من ثمانية أصناف، وهي ما يأتي:[١]
ويمكن أن تسبب حساسية الطعام لبعض الناس تفاعلاً تحسُّسيًا يهدِّد الحياة ويُعرف باسم التَّأق.
قد يؤدي تناول بعض الأطعمة إلى الشعور بالحكة والدوار بعد فترة وجيزة من بدء ممارسة الرياضة وقد تشمل الحالات الخطيرة الحساسية المفرطة، وقد يساعد عدم تناول الطعام لبضع ساعات قبل ممارسة الرياضة، وتجنب بعض الأطعمة في منع هذه المشكلة.
هذه هي الطريقة الأكثر علمية لتشخيص حساسية الطعام بدقة حيث يعطي الطبيب الشخص مسببات الحساسية الغذائية بكميات متزايدة، ويراقب الأعراض تحت إشراف دقيق.
في بعض الأحيان يمكن أن يشبه التسمم الغذائي رد الفعل التحسسي حيث يمكن للبكتيريا الموجودة في التونة الفاسدة والأسماك الأخرى أيضًا أن تصنع سمًا يؤدي إلى تفاعلات ضارة.
مناقشة الأم بموضوع الحساسية وشرح البدائل الغذائية لها بالتفصيل مع ضرورة الاستماع لها بعناية.
ولا يفهم كثير من الناس مدى خطورة التفاعل التحسُّسي تجاه الطعام، وقد لا يدركون أن قدرًا ضئيلاً للغاية من نوع معين من الأطعمة قد يسبب تفاعلاً تحسُّسيًا حادًا لدى بعض الناس.